Cara Membuat Cangkir Coklat Ice Cream Dengan Balon

Beginilah cara membuat cangkir coklat ice cream dengan balon , sangat mudah ….

Sumber : http://www.klikunic.com/2011/09/foto-beginilah-cara-membuat-cangkir.html#ixzz1YOZcnKHL

Kreasi kreatif Telur Mata Sapi

 1. BENTUK BINTANG:

 2. YIN DAN YANG:

 3. BENTUK MOBIL:

 4. BULAN SABIT DAN BINTANG:

Spoiler for 5. TANAMAN DAN BUNGA:

Spoiler for 6. HANTU:

 7. PISTUL:

TAHUKAH KAMU : TOMAT DAPAT MENURUNKAN KOLESTEROL

MAY 30, 2011   PENCARI TAHU   0 COMMENTS AND 0 REACTIONS

Bagi Anda yang sedang berjuang menurunkan kadar kolesterol atau tekanan darah tinggi, kini ada satu solusi praktis dan enak. Mulai saat ini, rajin-rajinlah mengonsumsi makanan yang mengandung buah tomat seperti pasta atau jus tomat.

Menurut laporan riset yang dimuat jurnal Maturitas, makanan dari tomat yang sudah dimasak seperti pasta, ternyata memiliki khasiat yang nyaris sama seperti obat kimia penurun kolesterol.

Seperti dilansir Daily Mail, para ahli merekomendasikan bahwa tomat dapat menjadi “alternatif yang efektif” pengganti statin, jenis obat yang umumnya diresepkan untuk kondisi yang menyebabkan gangguan jantung.

Menurut peneliti, dengan hanya mengonsumsi dua ounces atau sekitar 60 gram pasta tomat atau seperdelapan sari buah tomat setiap hari sudah cukup bagi pasien untuk memeroleh manfaat tersebut.

Rahasianya terletak pada senyawa likopen yang memberi warna merah terang pada tomat matang. Antioksidan kuat ini penting bagi kesehatan dalam menurunkan risiko serangan jantung dan stroke.

Peneliti menekankan, tomat yang sudah dimasak adalah sumber terbaik. Hal itu telah dibuktikan dalam penelitan di mana tubuh dapat menyerap lebih banyak likopen dari tomat masak daripada tomat yang belum dimasak.

Ini merupakan kajian para ahli di Australia yang menganalisis 14 penelitian internasional tentang manfaat likopen dalam 55 tahun terakhir. Mereka menyimpulkan, senyawa tersebut dapat memberi perlindungan alami terhadap dampak peningkatan kadar “kolesterol jahat” atau rendahnya densitas lipoprotein di dalam darah.

Efeknya tomat yang dimasak dapat disejajarkan dengan dosis kecil statin yang digunakan untuk mengobati pasien dengan kolesterol atau tekanan darah tinggi. Kondisi ini bisa menjadi faktor penyakit kardiovaskuler.

Salah satu penulis penelitian, Dr Karin Ried, dari University of Adelaide, mengatakan tomat terutama memiliki likopen tingkat tinggi. Ia menambahkan, setengah liter sari buah tomat atau 50 gram pasta tomat setiap hari menyediakan perlindungan melawan penyakit jantung. Tetapi jika hanya makan sebuah tomat sehari tidak akan cukup.

Likopen juga dapat ditemukan dalam buah semangka, jambu, pepaya, pink grapefruit, aprikot dan rosehip, tetapi dalam konsentrasi lebih rendah.

Cara membedakan daging babi dan daging sapi

Ada beberapa perbedaan mendasar antara daging babi dan sapi. Dr. Ir. Joko Hermanto, Guru besar Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB, mengatakan bahwa secara kasat mata ada lima aspek yang terlihat berbeda antara daging babi dan sapi yaitu warna, serat daging, tipe lemak, aroma dan textur. Atas dasar itu fokus pengamatan kami diarahkan pada lima aspek tersebut.

Dari segi warna

Terlihat daging babi memiliki warna yang lebih pucat dari daging sapi (lihat gambar 1), warna daging babi mendekati warna daging ayam. Namun perbedaan ini tak dapat dijadikan pegangan, karena warna pada daging babi oplosan biasanya dikamuflase dengan pelumuran darah sapi, walau kamuflase in dapat dihilangkan dengan perendaman dengan air. Selain itu, ada bagian tertentu dari daging babi yang warnanya mirip sekali dengan daging sapi sehingga sangat sulit membedakannya.

Dari segi serat daging

Perbedaan terlihat dengan jelas antara kedua daging. Pada sapi, serat-serat daging tampak padat dan garis-garis seratnya terlihat jelas. Sedangkan pada daging babi, serat-seratnya terlihat samar dan sangat renggang. Perbedaan ini semakin jelas ketika kedua daging direnggangkan bersama (lihat gambar 2).

Dari penampakkan lemak,

Perbedaan terdapat pada tingkat keelastisannya. Daging babi memiliki tekstur lemak yang lebih elastis sementara lemak sapi lebih kaku dan berbentuk. Selain itu lemak pada babi sangat basah dan sulit dilepas dari dagingnya sementara lemak daging agak kering dan tampak berserat (lihat gambar 3). .


Namun kita harus hati-hati pula bahwa pada bagian tertentu seperti ginjal, penampakkan lemak babi hampir mirip dengan lemak sapi.

Dari segi tekstur

Daging sapi memiliki tekstur yang lebih kaku dan padat dibanding dengan daging babi yang lembek dan mudah diregangkan (lihat gambar 4). Melalui perbedaan ini sebenarnya ketika kita memegangnya pun sudah terasa perbedaan yang nyata antar keduanya karena terasa sekali daging babi sangat kenyal dan mudah di “biye” kan. Sementara daging sapi terasa solid dan keras sehingga cukup sulit untuk diregangkan

Dari segi aroma
Terdapat sedikit perbedaan antara keduanya. Daging babi memiliki aroma khas tersendiri, sementara aroma daging sapi adalah anyir seperti yang telah kita ketahui. Segi bau inilah yang -menurut pak Joko- sebenarnya senjata paling ampuh untuk membedakan antar kedua daging ini. Karena walaupun warna telah dikamuflase dan dicampur antar keduanya, namun aroma kedua daging ini tetap dapat dibedakan. Sayangnya kemampuan membedakan melalui aromanya ini membutuhkan latihan yang berulang-ulang karena memang perbedaannya tidak terlalu signifikan.

Karakteristik secara Umum
Secara umum karakteristk daging babi ternak dan babi hutan (celeng) mirip satu sama lain, sementara daging babi memiliki perbedaan yang cukup banyak dengan daging sapi. Namun ketika kedua jenis daging tersebut telah dicampurkan, apalagi setelah dikamuflase dengan darah sapi, keduanya (daging babi dan sapi) menjadi sangat sulit untuk dibedakan.

Penjualan daging babi oplosan merupakan kegiatan yang ilegal, sehingga biasanya daging ini tidak di display di meja penjualan. Daging ini biasanya dikeluarkan ketika ada pembeli yang menanyakan, “apakah ada daging murah pak?” sehingga kita pantas menaruh curiga bila ada penjual yang menjual daging dengan harga “miring”. Sifat yang lain juga adalah lokasi penjualan yang biasanya di tempat yang gelap dan cukup terpisah dari yang lainnya supaya daging tidak menjadi pusat perhatian orang banyak.

Cara Membuat Ketupat ( step by step )

sumber photo: hellen77.blogspot.com

Cara Membuat Rendang Daging Sapi

Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia yang melakukan perjalanan ke luar negeri.
Berikut ini akan dijelaskan cara membuat rendang sapi beserta beberapa tips-tipsnya


Rendang Daging  
by : Dewi Anwar

Bahan :

- 1 kg daging gandik tanpa lemak, potong menjadi 25-28 bagian, cuci
bersih tiriskan

- 3 butir kelapa tua parut, buat santan kental (2 – 3 kali perasan dng air hangat kuku, sedikit2)
 

Bumbu, haluskan :

20 butir bawang merah
10 butir bawang putih
Seibu jari (6 cm) jahe
1ons cabe merah giling
1 sdt merica


Bumbu lainnya
Seibu jari lengkuas, geprak
3 batang sereh, geprak bagian putihnya
3 buah bunga pekak
5 lbr daun jeruk
3 lbr daun salam
2 lembar daun kunyit, sobek2


Bumbu pelengkap :
1 sdm kelapa serundeng giling (kelapa parut di gongseng sampe coklat, giling
halus sampe keluar minyaknya)
1 sdm hati sapi rebus, giling halus
1 sdm air asam
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya

Cara Membuat :
1. Ungkep daging dng bumbu halus, biarkan air daging keluar. Ungkep sampai air kering.

2.Tuang santan, masukan semua bumbu kecuali bumbu pelengkap, aduk rata.
3.Aduk santan dengan gerakan menimba dng sendok hingga santan mendidih, jaga jangan sampai santan pecah. Gerakan menimba akan mencegah santan pecah.

4.Kecilkan api, masak sampai mengeluarkan minyak, tambahkan bumbu pelengkap.
5.Masak terus sambil sekali2 diaduk2 agar tidak lengket, sampai rendang berdedak dan berwarna coklat.


Tips :
1. kenapa dipilih daging gandik ?
karena daging gandik adalah salah satu bagian dari paha belakang sapi yang terluar dan paling dasar. Dagingnya padat dan tidak banyak mengandung lemak.

2. Tambahkan 2-3 asam kandis supaya rendang lebih awet

3. Kadang ada resep yang menggunakan kunyit sebagai tambahan pada bumbu halus. Tujuannya untuk membuang rasa amis dari daging.

cara membuat Lontong

INI PLASTIK YANG SAYA PAKAI UNTUK BUAT LONTONG,
PLASTIK SUSU HOMO.
*kreatip.com*

1.Beras yang saya pakai buat Lontong

2.Cuci bersih beras,lalu tiriskan.sampai berasnya kering,jika ingin lontongnya terasa gurih tambahkan sedikit garam.

3.masukkan beras dalam plastik,sampai setengah terisi atau lebih dikit juga oxe dalam segala jenis ukuran plastik,agar mendapatkan hasil Lontong yang padat.

4.Rekat plastik yg sudah berisi beras,sampai terekat kuat,agar tak mudah bocor.

5.Tusuk-tusuk dengan tusuk gigi sampai semua berlobang,lalu rebus.

6.Ini hasilnya,tapi yang saya photo ini hanya setengah dari plastik yang gambar diatas,karna Lontongnya udah keburu dipotong Dua.

Tag: lontong, recipes

Sebelumnya: Selamat berpuasa....,Marhaban Ya Ramadhan

cara membuat lasagna

  

Friday, November 6th, 2009 at 6:37 pm  

Kita menemukan resep lasagna yang sangat menarik, juga ada step by step fotonya! Wow…
Silahkan dicoba ya!! kasih comment bagaimana rasanya..
kita nemuin dari : http://mylasagnarecipe.com/
Kita akan membuat kategori khusus lasagna.. bermacam-macam lasagna… silahkan diikuti dengan klik di sini :
http://recipes.duniavenus.com/feed
pilih account mana yang akan kamu pakai untuk mengikuti posting resep terbaru di duniavenus.com. misalnya Yahoo ataupun Google…
I have tried many different Lasagna recipes over the years.   This is the culmination of all that trial and error, a wonderful recipe that needs to be shared with the world.  The ingredients and actual recipe are at the end of this article.  I know you won’t be disappointed with my Best Lasagna Recipe!

Start with the following in a pot:
1 pound (450 g) of sweet Italian sausage
1 pound (450 g) of ground beef
1/2 cup (120 mL) of chopped onions
2 cloves of garlic chopped
The flavor of the Italian sausage varies from brand to brand.  You may need to try a different brand the first couple of times you cook this dish.  Find the flavor you like the best.

Brown the ground beef, Italian sausage, onions and garlic in a pot until they start to cook.  It takes about 6 to 9 minutes to brown the meat.  I like to use a Dutch oven to cook this portion of the recipe.  I use a medium low temperature to brown the meat.  It is optional to remove the grease from the meat once it is finished browning, your choice.

Add the following:
1 (28 ounce) (784 g) can of crushed tomatoes
2 (8 ounce) (230 g) cans of tomato sauce
2 (6 ounce) (168 g) cans of tomato paste
1/2 (120 mL) cup of water
Gently stir this into the cooking meat.

Add the following:
2 tablespoons (30 mL) white sugar
1 teaspoon (5 mL) fennel seed
2 teaspoons (10 mL) fresh Basil leaves chopped
2 tablespoons (30 mL) fresh Italian parsley chopped
1 teaspoon (5 mL) salt
1 teaspoon (5 mL) Italian Seasoning
1/2 teaspoon (2.5 mL) ground pepper
Gently stir these seasoning into the sauce.

Cover the pot and let the meat sauce simmer.  Simmer on low heat for 1 hour and 30 minutes  This is the ideal simmer time but not mandatory.  If you don’t have time it will still be great after one hour of simmering.
I will sometimes make this sauce and refrigerate it after it finishes simmering.  I will use the meat sauce the next day to put the rest of this recipe together.  For some reason Italian meat sauce taste even better the next day.  But that’s up to you.

Soak 12 lasagna noodles.
The lasagna noodles need to be soaked in hot tap water for 15 minutes.
While the noodles are soaking you can make the cheese filling.

Put the following in a mixing bowl:
23 ounces (644 g) of ricotta cheese.
1/2 teaspoon (2.5 mL) fresh grated nutmeg
Grate fresh nutmeg over the Ricotta cheese.
Add the following:
1 egg
2 tablespoons (30 mL) fresh Italian parsley chopped
Mix these ingredients together with a spoon

Now we start building the lasagna layers.
Use a 9×13 inch baking pan.
Spread 2 Cups (480 mL) of meat sauce on the bottom of the pan.

Remove your lasagna noodles out of the water bath.  Shake water off wet noodles.
Lay 6 noodles across the layer of sauce.

Spread half of the ricotta cheese mixture over the layer of noodles.

Spread 1/2 of the mozzarella cheese over the ricotta layer.
Sprinkle half of the Parmesan cheese over the mozzarella layer

Spread 2 cups (480 mL) of meat sauce over the cheese layer
Lay down the next layer of noodles
Spread the remaining ricotta mixture over noodles
Spread the mozzarella and Parmesan cheeses saving  some cheese for the top of the lasagna
Put the last layer of meat sauce on the cheeses
Sprinkle the remaining cheese on top.
It should look similar to the picture above.

Cover with foil
Bake in preheated oven at 350 F (177 C) for 25 minutes
Remove foil and bake uncovered for another 25 minutes.

Remove from oven and allow to cool for approximately 15 minutes.
To show your appreciation for this great lasagna recipe please click on the advertiser’s links on this blog.
This helps pay for the hosting cost of the website. Thanks and enjoy!!

Ingredients

1 pound of sweet Italian sausage
1 pound of ground beef
1/2 cup of chopped onions
2 cloves of garlic chopped
1 (28 ounce) can of crushed tomatoes
2 (8 ounce) cans of tomato sauce
2 (6 ounce) cans of tomato paste
1/2 Cup of Water
2 tablespoons white sugar
1 teaspoon fennel seed
2 teaspoons fresh Basil leaves chopped
4 tablespoons fresh Italian parsley chopped
1 teaspoon salt
1 teaspoon Italian Seasoning
1/2 teaspoon ground pepper
23 ounces of ricotta cheese.
1/2 teaspoon fresh grated nutmeg
1 egg
1 pound shredded mozzarella cheese
1 cup grated Parmesan cheese
12 lasagna noodles
–Serves 12 people–